Їжа для креативності: які продукти допомагають підліткам краще навчатися.

Їжа безпосередньо впливає на синтез нейромедіаторів та забезпечує функціонування мозку. Цей синтез покращують:

– горіхи;

– морська риба;

– бобові;

– авокадо;

– насіння;

– каші, зокрема гречка і рис;

– цільнозернові злаки.

Також для клітин мозку потрібні антиоксиданти. Вони містяться в різнокольорових ягодах, фруктах і овочах.

Їжа, яка корисна розумовій працездатності: жирна риба, кава, чорниця, куркума, броколі, гарбузове насіння, чорний шоколад, горіхи, апельсин, яйця, зелений чай.

Чому зелень обов’язковий  суперфуд для підлітка?

Вживаючи зелені продукти підліток може:

– зміцнити імунну систему;

– покращити травлення і здоров’я шлунково-кишкового тракту;

– отримати більше енергії.

«Зелені» рекордсмени, що містять кальцій: базилік, рукола, шпигат – для міцних кісток і зубів;

магній: щавель, шпинат, м’ята – для енергії та роботи м’язів

вітамін К: кучерява капуста, листя буряка, шпинат – для згортання  крові та регенерації тканин

вітамін С: петрушка, кріп, кінза, щавель, м’ята – для зміцнення імунітету та здоров’я шкіри.

Добова норма клітковини для дітей до 18 років становить 14-31 г. У 100 г різної зелені міститься така кількість клітковини:

• листова капуста 4 г;
• листя буряка 3,7 г;
• петрушка – 3,3 г;
• щавель – 2,9 г;
• кінза – 2,8 г;
• шпинат – 2,4 г.

лікар із загальної гігієни відділу

епідеміологічного нагляду 

та профілактики  

неінфекційних захворювань                                                     Лідія ПОПОВА